年关快要，不少人喜好正在家里制做油炸食物，正在这个寒冷的季候，品尝各类喷鼻馥馥油汪汪的“炸货”确实让人感应惬意。但操做过程中稍不留意，可能分分钟“炸”厨房！

　　糊口中雷同因制做油炸食物致人受伤的事务时有发生，油炸食物为何有如斯大的能力？哪些食材不克不及间接放进油锅？被热油烫伤后若何处置？一文读懂。

　　2025年12月4日，没想到刚把年糕下锅，手上，几乎毁容。

　　女子暗示，炸的年糕是冷冻过的，早上化冻后晚上才炸，没料到热油会俄然迸溅。好正在烫伤后她及时接水浸脸处置，除额头部门较严沉外，其他部位没起太多水泡，这才没让伤情愈加恶化。

　　准确做法：严禁冷冻食物间接进油锅，必需先解冻使概况不再有冰碴，才能进行油炸。别的，正在放入油锅之前，避免油溅出来烫伤本人。